Vynikající rohlíčky, které připravíte z klasických surovin. Kukuřičný škrob jim dodá křupavost a křehkost. Kraje namočíme do čokolády nebo celé obalíme v moučkovém cukru.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 g hladká mouka
125 g kukuřičný škrob
150 g moučkový cukr
375 g máslo
100 g čokoláda
moučkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Hladkou mouku prosejeme přes jemné síto minimálně 2x spolu s kukuřičným škrobem.
- Máslo utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme prosátou mouku se škrobem.
- Vyhneteme hladké těsto, které rozdělíme na několik menších částí a odložíme do chladničky ztuhnout.
- Ztuhlé těsto zpracujeme do tenkého válce, ze kterého odkrojíme menší kousky a zpracujeme je do tvaru rohlíku.
- Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 15 minut. Upečené necháme vychladnout a obalíme je v moučkovém cukru nebo kraje obalíme v rozpuštěné čokoládě.
Zdroj: Coolinarika
