Klasické vánoční cukroví, které připravovali naše babičky. Ta vůně při pečení vás omámí.
SUROVINY
250 g hladké mouky
120 g másla nebo margarínu
120 g moučkového cukru
50 g mletých ořechů
1 ks vejce
1 lžíce kakaa
troška mletých voňavých hřebíčku
nastrouhaná kůra z citronu
Poleva:
1 ks bílek
150 g moučkového cukru
1 lžíce citronové šťávy
POSTUP PŘÍPRAVY
- Mouku, máslo, cukr, mleté ořechy, vejce, mletý hřebíček, nastrouhanou kůru a kakao zpracujeme v těsto /pokud je husté, můžeme přidat ještě 1 žloutek/.
- Na pomoučeném vále vyválíme těsto na plát silný asi 5 mm, potřeme ho polevou a pokrájíme pomocí kolečka /na pizzu/ na tyčinky, které poklademe na vymazaný, nebo papírem vyložený plech a v mírně vyhřáté /cca 160 stupňů/ troubě je pomalu pečeme. Asi 8 min.
- Příprava polevy: Bílek utřeme s moučkovým cukrem a citrónovou šťávou na pěnu.
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
