Šlehačkové vánoční rohlíčky

Už jste zkoušeli připravit kokosové vánoční rohlíčky ze šlehačky? Jsou nadýchané, jemné, křehké a rozplývají se na jazyku.

SUROVINY

Těsto:

450 g polohrubá mouka

100 g strouhaný kokos

250 g másla

1 ks žloutek

100 g moučkový cukr

230 ml smetana ke šlehání 33%

1/4 lžičky prášek do pečiva

1 bal. vanilkový cukr

Dále budeme potřebovat:

100 g čokoláda na vaření

20 g cera

moučkový cukr na obalování

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze surovin na těsto vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočívat v ledničce 2 hod.

2. Z těsta vytvarujeme menší rohlíčky, nebo dáme do formiček, které naskládáme na plech a pečeme při 180 stupňů cca 20 min.

3. Po upečení rohlíčky obalíme v prosátem moučkovém cukru a po vychladnutí konce namočíme do čokolády.