Neznám nikoho, kdo na Vánoce nepřipravuje linecké pečivo lepené marmeládou.
SUROVINY
300 g hladká mouka
100 g moučkový cukr
200 g Hera
2 ks žloutek
1 ks vanilkový cukr
pikantní/kyselý džem, já jsem dala višňový
moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
- Spolu smícháme 300 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 200 g Hery, 2 žloutky a 1 vanilkový cukr. Těsto vypracujeme. Když je těsto vypracováno, zabalíme do fólie a dáme ztuhnout do dalšího dne.
- Druhý den těsto položíme na pomoučený vál. Znovu rozpracujeme a vyválíme na tloušťku asi 5 mm. Z těsta vykrajujeme kolečka. Jedno plné a druhé s prázdným vnitřkem. Poklademe na plech vyloženým pečícím papírem. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 stupňů na 8-10 minut.
- Když je cukroví upečené, natřeme ho džemem. Prázdné kolečko přiložíme na plné. Můžeme posypat moučkovým cukrem. Dobrou chuť.
