Jednoduchá kakaová roláda s tvarohovou náplní a punčovou polevou. Autor: IvanK
SUROVINY
Budeme potřebovat:
4 lžíce mouka polohrubá
5 ks vejce
špetka sůl
6 lžic moučkový cukr
1 lžíce kakao
1/2 kg měkký tvaroh
1 bal. vanilkový cukr
70 g máslo
1 bal. cukrárenská poleva punčová
20 g cukrářské ozdoby
bílek na potření
POSTUP PŘÍPRAVY
- Z 5 bílků a špetky soli vešleháme sníh. 5 žloutků smícháme se 4 lžícemi moučkového cukru, 4 lžícemi polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa a postupně vmícháváme sníh. Vylijeme na plech vyložený papírem a pečeme 10 min. při 180 stupních.
- Upečené těsto i s papírem položíme na vlhkou utěrku a srolujeme. Vychladlou roládu rozvineme, odlepíme papír a natřeme nádivkou, kterou jsme vyrobili z půl kila měkkého tvarohu, půl balíčku vanilkového cukru, 2 lžic moučkového cukru a 70 gramů měkkého másla.
- Roládu potřeme cukrářskou polevou nebo čokoládou, přizdobíme cukrářskymi ozdobami a odložíme do lednice. Dobrou chuť!
