Jen 5 surovin vám stačí na přípravu vynikajících ořechových rohlíků. Při pečení se krásně nafouknou a na jazyku se rozplývají.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
200 g hladké mouky
400 g moučkového cukru
250 g másla
1 lžička jedlé sody
120 g mletých vlašských ořechů
čokoládová poleva na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
- V misce ručně smícháme všechny suroviny a na pomoučeném vále vytvarujeme do bochníku, který dáme na hodinku zchladit.
- Formičky na rohlíky vymažeme a vysypeme hrubou moukou (nemusíte, ale budou se vám hůře vyklápět).
- Formičky plníme těstem asi tak ne zcela do poloviny. Vždy si naplním pouze tolik formiček, kolik mi vejde na jeden plech, aby naplněné formičky dlouho nečekali na pečení.
- Pečeme na 150 ° C asi 10 – 15 minut podle toho, jaké tmavé je chceme (já je mám světlé, vy si je můžete upéct i tmavší). Rohlíčky by se měli během pečení pěkně nafouknout.
- Prvních 5 minut neotvírejte troubu, aby vám rohlíčky nespadly. Ještě teplé rohlíčky jemně vyklepneme z formiček a nechám vychladnout. Po vychladnutí konce rohlíků namočíme do čokoládové polevy.
Zdroj: Recepty z mojej kuchyne
