Vynikající koláček se super názvem “dieta”. Bez použití vajec, z jednoduchých surovin, které určitě máte doma. Tak šup do pečení. Opravdu jsem nepřidala ani jedno vajíčko, těsto bylo jemné, po upečení bylo nadýchané a to jsem se bála, že bude jako bláto, sbíté spolu a bez žádné, jak se říká bublinky. Naopak, byla jsem mile překvapena, že i bez vajíčka víte upéct skvělý koláček, na kterém si smlsla celá moje rodinka. Autor: Triniti
SUROVINY
Těsto:
540 g bílý jogurt
300 g polohrubá mouka
250 g kr. cukr
120 ml olej
25 g kakao
2 lžičky jedlá soda
Glazura:
150 g máslo
150 g hořká čokoláda
120 g kr. cukr
120 ml mléko
POSTUP PŘÍPRAVY
- Jogurt, mouku, cukr, olej, kakao a jedlou sodu spojíme mixérem po dobu 2-3 minut.
- Vyšlehanou hmotu vylijeme do formy (20 x 30 cm). Dno jsme vystlali pečícím papírem a dáme péct po dobu 20 minut při teplotě 200 stupňů.
- Máslo dáme na mírný oheň a když se rozpustí, stáhneme ho. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu, cukr a mléko a mícháním vše spojíme do homogenní hmoty.
- Upečený koláč zalijeme připravenou glazurou a necháme ztuhnout.
