Čokoládové muffiny. Autor: sonizna
SUROVINY
Suché ingredience:
150 g mouka hladká
1 lžička kypřící prášek do pečiva
1/4 lžičky soda
2 lžíce kakao
100 g cukr moučka
1/2 lžičky sůl
Tekuté ingredience:
50 ml olej rostlinný
75 ml mléko polotučné
3 lžíce řecký jogurt bílý
1 lžíce vanilkový extrakt
1 ks vejce
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nejprve smícháme suché ingredience: mouku prosyjeme s práškem do pečiva a sodou do mísy. Přidáme kakao, cukr a sůl, která má za úkol podpořit sladkou chuť.
2. Do druhé mísy zašleháme mléko, olej, vejce, jogurt a vanilkový extract. Pořádně vyšleháme až nám vznikne jednotná směs.
3. Obě mísy – se suchými i tekutými ingrediencemi smícháme.
Podle chuti můžeme přidat kousky čokolády.
4. Těsto je spíše tekuté. Naplníme jím formičky do dvou třetin jejich výšky a pečeme 20 minut na 200 °C.
