Čoko-koko vánoční rohlíčky

Výborná kombinace čokolády a kokosu, kterou nic nezkazíte. Vypadají skvěle a chutnají ještě lépe.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

350 g hladká mouka

50 g kukuřičný škrob

250 g máslo

100 g kokos

180 g moučkový cukr

1 ks vejce

1 lžíce zakysaná smetana

1 bal. vanilkový cukr

Čokoládová poleva:

100 g hořká čokoláda

50 g máslo

50 g kokos na obalení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Hladkou mouku s kukuřičným škrobem prosejeme do mísy, přidáme na kostičky nakrájené máslo, přidáme kokos, moučkový a vanilkový cukr, zakysanou smetanu, vajíčko a vyhneteme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do ledničky na 2 hodiny.
2. Po odležení z těsta odebíráme menší kousky, ze kterých tvarujeme rohlíčky a ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení.

3. Rohlíčky pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 10 minut. Záleží však na velikosti a tloušťce rohlíčků.

4. Kraje namočíme do rozpuštěné čokolády, do které jsme přidali 50 g másla a namočené kraje obalíme v kokosu.

Zdroj: Coolinarika