Bublinkové “langoše” bez droždí

Bez dlouhého čekání a hned hotové. Stačí pouze zamíchat těsto, rozválet langoš a dát upéct do oleje. Autor: Karambola

SUROVINY

300 g bílý jogurt

1 lžička sůl

1 lžička krystalový cukr

1 lžička jedlá soda

400 g hladká mouka

na smažení olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny dáme do misky a vypracujeme kuličku těsta, kterou hned rozdělíme na 8 menších částí.
2. Každou část rozválíme na tenkou placku, kterou smažíme na rozpáleném oleji z obou stran. Během smažení se langoš krásně nafoukne.

3. Po vysmažení langoš uložíme na papírový ubrousek, aby vsákl přebytečný olej.

4. Podáváme s tatarskou omáčkou, kečupem a strouhaným sýrem, případně ještě i s česnekem.